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                大鹅炖酸菜
                时间: 2016-03-29 10:50:15 来源: 火车网 编辑: 特产频道
                黑龙江特产: 大鹅炖酸菜 人气: 486 所在地区: 黑龙江齐齐哈尔
                大鹅炖酸菜介绍:

                大鹅炖酸菜 制作材料: 主料:鹅、酸菜、香菜 蒜、盐、猪油、鸡精、高汤、食用油、花椒、大料、酱油 大鹅炖酸菜 制作方法: 1、将蒜切片,酸菜切丝,香菜切段; 2、鹅洗净切成块,用沸水焯一下后捞出待用; 3、坐锅点火倒油,油热后倒入鹅块翻炒,加入辣椒、花椒、大料、盐、鸡精、酱油炒熟; 4、坐锅点火倒入猪油,油热后放入蒜片炒出香味,倒入酸菜丝,加入盐、酱油、鸡精翻炒,倒入鹅肉再加少许盐、高汤炖10分钟出锅装盘撒上香菜即可。

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