<sup id="jz5fl"><menu id="jz5fl"><thead id="jz5fl"></thead></menu></sup>

            <div id="jz5fl"><tr id="jz5fl"></tr></div>
              <div id="jz5fl"></div>

              <em id="jz5fl"></em>
              <div id="jz5fl"><tr id="jz5fl"><object id="jz5fl"></object></tr></div>

                <sup id="jz5fl"><ins id="jz5fl"></ins></sup>

                鹤庆火腿
                时间: 2016-03-28 21:15:52 来源: 火车网 编辑: 特产频道
                云南特产: 鹤庆火腿 人气: 1014 所在地区: 云南大理
                鹤庆火腿介绍:

                鹤庆火腿是云南名特食品,因其腿部弯曲,外形圆整,故又名圆腿或盘腿。鹤庆白族腌制盘腿历史悠久,早在明代就把鹤庆火腿作为纳贡和远销外地的著名特产。清康熙《鹤庆府志》记载:明代嘉靖年间名宦查伟“丰酒肥腿食客?#20445;?#32933;腿就是盘腿 。盘腿的制造工艺是:用鹤庆地方种油葫芦猪,最?#39318;?#19981;过50公斤,生猪宰杀后,将后腿旋成圆形,将猪脚弯曲盘插于边皮中,在阴凉处风干;摘用锅盐腌制,待皮肉回软,喷上鹤庆乾酒,成批堆放,用重物加?#25925;?#34880;水排出,便可入瓮;一个月取出,再悬挂风干,即?#26432;?#23384;食用。鹤庆火腿肉?#21490;?#28385;,四边膘肥、色泽鲜艳、肥瘦适中、味美香浓、营养丰富、食而不腻,保存期长,是佐餐、宴客、滋补身体,馈赠亲友的佳品。多次获得大理“金花奖”和云南省优质食品称呼。1980年全国火腿评选中被评为国家金奖1994年获得乌兰巴托国家博览会金奖。

                银铜工艺品 下一篇: 巍山蜜饯 上一篇:

                您当前的位置: 首页 >云南特产 >鹤庆火腿

                江西快3

                        <sup id="jz5fl"><menu id="jz5fl"><thead id="jz5fl"></thead></menu></sup>

                          <div id="jz5fl"><tr id="jz5fl"></tr></div>
                            <div id="jz5fl"></div>

                            <em id="jz5fl"></em>
                            <div id="jz5fl"><tr id="jz5fl"><object id="jz5fl"></object></tr></div>

                              <sup id="jz5fl"><ins id="jz5fl"></ins></sup>

                                      <sup id="jz5fl"><menu id="jz5fl"><thead id="jz5fl"></thead></menu></sup>

                                        <div id="jz5fl"><tr id="jz5fl"></tr></div>
                                          <div id="jz5fl"></div>

                                          <em id="jz5fl"></em>
                                          <div id="jz5fl"><tr id="jz5fl"><object id="jz5fl"></object></tr></div>

                                            <sup id="jz5fl"><ins id="jz5fl"></ins></sup>