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                漾濞核桃、核桃乳
                時間: 2016-03-25 07:55:43 來源: 火車網 編輯: 特產頻道
                云南特產: 漾濞核桃、核桃乳 人氣: 457 所在地區: 云南大理
                漾濞核桃、核桃乳介紹:

                位于大理點蒼山西麓的漾濞縣素以“核桃之鄉”馳名于國內外 漾濞縣漾濞江環抱青山巍峨挺拔,地域遼闊,雨量充沛,土層肥厚,山山箐箐、溝溝凹凹長滿了枝葉繁茂、果實累累的核桃樹。漾濞核桃有果大、殼薄仁飽滿、色白、出仁率高、味香、營養豐富等特點 清代檀萃在《滇海虞衡志》中說:“核桃以漾濞為上,殼薄可掐而破之。”  平坡羅家村附近有一棵被當地群眾稱為“核桃王”的泡核桃樹,高17米,樹冠占地8分多,每年采摘的核桃可榨油200多斤 核桃是群眾喜愛的滋補食品,生熟都能食用。做糕點、糖果、佐料、食油經常少不了它。春節包元宵(湯圓)用核桃作餡,中秋佳節要食鮮核桃,在飯店或家庭餐桌上,油煎核桃仁成為美味佳肴 不少人家把核桃切為薄片,用燒開的紅糖水沖在核桃茶,喝后能潤肺化痰,提神補氣。在漾濞,好客的主人常常用核桃、蜂蜜招待客人。據說,核桃蘸蜂蜜可以滋補身體,延年益壽。   位于漾濞縣的大理神達實業公司生產的天然食品----植物蛋白飲料漾濞寶牌核桃乳,是由北京營養源研究所研制,1994年生產出產品,現年生產量為5000噸。   漾濞核桃乳是取點蒼山清泉與漾濞特產核桃經科學配方精制而成。產品具有潤肺、生津、補腎、健腦、生發烏發和美容養顏之功效。含有人體所需的18種氨基酸、不飽和脂肪酸、磷脂、脂溶性維生素和微量元素。   漾濞核桃乳問世以來,相繼榮獲1994年中國保健商品博覽會金獎,全國林業名特產品博覽會銀獎。1995年6月再次獲得第二屆中國國際飲品及技術博覽會金獎。首屆中國優質清真食品推薦會審定為中國優質清真食品,并列為大理州旅游指定保健飲品。

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