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                黑龍江美食介紹

                黑龍江省地處北疆,是全國氣候最低的省份,養成了黑龍江人飲食味重咸辣的特色。黑龍江特色美食的特征是取料廣泛,調味多種;咸辣酸甜,色味香形;湯菜雙佳,味濃口重。黑龍江菜系是由本地化的傳統菜和創新菜,風味化的民族菜和專業化的便餐菜組成的大菜系,兼含滿漢全席、全羊席、豆腐席、餃子宴、冰雪宴等。 黑龍江特色風味美食有完善的烹調技法,以爆、炒、熘、烤、涮、燜、蒸、氽、煮見長。代表菜有紅燒大馬哈魚、漬菜粉、東北四大燉(鯰魚燉茄子、豬肉燉粉條、酸菜燉白肉、小雞燉蘑菇)、燴鹿尾、飛龍湯等。比較出名的小吃有哈爾濱紅腸、松仁小肚、老鼎豐糕點等。

                黑龍江美食推薦

                雞西辣菜

                  在雞西,有一道飲食受到了市民幾十年來經久不衰的喜愛,乃至在“市花”、&ldquo... [詳細]

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                江西快3

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