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                鱼头浓汤
                时间: 2013-08-13 22:56:31 来源: 火车网 编辑: 美食频道
                浙江美食: 鱼头浓汤 人气: 636 所在地区: 浙江杭州
                鱼头浓汤介绍:

                鱼头浓汤 汤浓如奶,油润、嫩滑、色佳味美。这是一道从“鱼头豆腐”衍生创制出来的杭州传统名菜。过去因豆腐热易变酸,影响口味质量,“鱼头豆腐”供给受到季节的局限。为满足广大顾客的需要,精心的厨师用火腿、菜心等配料烧制。此菜比起鱼头豆腐,别有一番风味啊。

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